“创新”成为海底捞近些年的关键词。“精准洞察、快速响应、不设限满足”是海底捞独有的创新三步法。自2023年起，海底捞通过调整组织架构，下放权利，全面激活一线工作人员的创新活力，点燃创新火花。
据悉，2023年年初，海底捞下放了产品上下架的权限，店长和大区可以根据本地化需求调整产品和服务，从而赋予区域更大的自主权深入洞察市场，紧抓消费者需求，助力整体经营水平持续提升。
同时，海底捞也推出了有效的奖励机制，鼓励员工创新。围绕“连住利益，锁住管理”的管理理念，海底捞对经营管理人员执行低底薪、高分红的薪酬制度，对于其他员工采取计件工资制度，倡导多劳多得的理念。
海底捞首席轮值运营官邵志东表示，今后海底捞将不断尝试完善和调整组织架构，打磨创新机制，让一线的组织充满活力，为消费者带去更优质的产品和服务，让顾客有更丰富的用餐体验。
